Le spaguetti brûle...

 

J'aime faire des entrelacs de spaghettis croquants mais si vous avez comme moi tendance à faire plusieurs choses à la fois, attention !

Donc avant qu'il ne crame, il faut mettre votre reste de pâtes (de préférence spaghettis) bien étaler dans le fond d'une poêle bien huilée et déjà chaude, elles vont être saisies et se raidir formant ainsi une dentelle. Prévoyez un plat avec du papier absorbant pour l'y déposer avec délicatesse.
Ensuite, et bien, croquez en à l'apéritif ou avec une assiette de charcuteries, c'est très original ! pour qu'elle soit goûteuse (la dentelle), vos pâtes doivent être assaisonnées avant la mise à chaud, d'un mélange d'épices italiennes.